La chambre froide positive est indispensable dans un restaurant

La chambre froide positive est indispensable dans les restaurants mais aussi chez les primeurs. Elle permet de stocker les produits laitiers, les fruits et les légumes.

Où installer votre chambre froide positive ?

Comme expliqué sur www.chambre-froide-positive.com, il s'agit d'un grand réfrigérateur. Elle sera installée dans une pièce bien ventilée qui ne sera pas trop loin des cuisines ou du magasin. Ainsi, à chaque fois que le personnel aura besoin d'y chercher des aliments, il ne perdra pas de temps en route.

Il faudra ranger soigneusement vos aliments dans cette chambre froide positive. Il faudra qu'ils soient bien étiquetés et surtout bien emballés pour que rien ne puisse couler sur un autre produit.

Pour le rangement, vous utiliserez des étagères adéquates qui seront parfaites dans votre chambre froide positive. Il n'est pas question de poser des aliments par terre ni d'empiler des cartons.